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ワインとかITとかとか。

デイリーワインを1週間我慢して飲むべき白ワイン3本。

先日大量にブクマのついた「ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選びの知識」http://bit.ly/zFZvqX
といったワイン初心者向けの記事で、1本600円程度のワインが薦められている。
が、こうした600円程度のワインは美味しいが、それは所謂「価格の割に美味しい」とか「今迄不味いワインしか知らなかったけどこれはわりと美味しい」といった、やや残念な感じの感想であると言わざるを得ない。
そこで、ちょっと高めだけど劇的に美味しい白ワインを味わい別に3本紹介するので、是非デイリーワインを1週間我慢して飲んでみて欲しい。
この3本を飲めば、ワインがどうして熱狂的に愛されているか、その理由を感じられるはず。


価格はデイリーワイン1日600円*7日=4200円前後を目安にしている。
入手性はマコンヴェルゼ以外良くないので、ネット通販になる。




1. 洗練された美しい白ワイン
2. 華やかでミネラル感を感じる白ワイン
3. ふくよかで芳醇、ハチミツのような白ワイン




1. 洗練された美しい白ワイン  



[品名]  ヴィニャ・エラスリス ソーヴィニョンブラン シングルヴィンヤード
[価格] 3-4000円
[作者] ヴィニャ・エラスリス
[地域] チリ
[葡萄] ソーヴィニョンブラン 100%

全ての要素が極めて洗練された上質の味わい。
安くておいしいソーヴィニョンブランと、完全に次元の違う味わい。
ハーブ、グレープフルーツの爽やかな香り。
口当たりは滑らかで、ミネラル感と酸味の調和が信じられないほど素晴らしい。
フランス産だったら、6000円はするであろう一本。
温度は冷蔵庫の温度(6〜8度)で。
NARISAWAで使われている一本でもある。
・エラスリス シングル・ヴィンヤード ソーヴィニョン・ブラン 2010|ワイングロッサリー http://bit.ly/yFWEFC




2. 華やかでミネラル感を感じる白ワイン  


[品名]  マコンヴェルゼ・ドメーヌ・ルフレーヴ
[価格] 2500-3500円
[作者] ルフレーヴ
[地域] フランス・ブルゴーニュ
[葡萄] シャルドネ 100%

華やかで軽い飲み口、優等生な一本。
グレープフルーツを中心とした柑橘系の柔らかい香り。
繊細な味わいで始まり、しっかりとしたミネラル感と果実味がくる味わい。
美しく美味しいシャルドネはなかなか出会わないが、この一本なら納得できるはず。
温度はさっぱりが良いなら冷蔵庫の温度(6〜8度)、少しふくらみを感じたいなら10〜12度で。好みで別れる。
※ちょっと大きめのワインショップやデパ地下で大抵扱ってる。
※2007年のボトルは避けること。葡萄が不作の年。
・【楽天市場】【ルフレーヴ】 ルフレーヴ マコン ヴェルゼ [2009] 750ml・白 []:酒宝庫 MASHITO http://bit.ly/yntcT7




3. ふくよかで芳醇、ハチミツのような白ワイン  


[品名]  プラネタ コメータ
[価格] 4-5000円
[作者] プラネタ
[地域] イタリア・シチリア
[葡萄] フィアーノ 100%

一緒に飲んだ友人が、途端にワイン評論家のように味と香りを語り出した一本。
蜂蜜・アプリコットのような芳醇でねっとりとした官能的な香り。
味わいはふくよかで濃厚。口当たりが柔らかで、ボリュームがある。
かなり濃厚なワインなので、4人以上で1本開けるのがお勧め。
温度はちょっと高め(12度)がよいので、冷蔵庫からちょっと出しておくこと。
・【楽天市場】イタリア > シチリア > PLANETA プラネタ:LIQUAR WORLD http://bit.ly/w0swT4
追記:2007飲んだが美味しいけど05ほど強烈さはなかった。ビンテージ探す必要ありかと。