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1000円から10万超まで、価格・味別お勧めワイン一覧 2013年版 赤

食 コラム

赤・美しい  

【チリ / 1000・東急本店等 / エミリアーナ ヴィンヤーズ / エコ・バランス ピノ・ノワール2012】
この価格帯では数少ない美しい系ピノノワール。酸のバランスも良い。

★【オーストリア / 2500・東急本店 / ヨハネスホフ・ライニッシュ / ピノノワール 2010】
冷涼な印象のピノノワール。

【スペイン / 3500・どこでも / ラウル・ペレス / ウルトレイア・サン・ジャック 2010】
やわからく美しいスペインの赤。リンク先の和泉屋さんはスペインワインのインポーターで、状態が信用できる。

★【フランス・ブルゴーニュ / 4500・どこでも / クリストフ・ブリチェック / モレ・サン・ドニ 2009】
ベリー系の華やかな香り、適度にバランスの良い果実味と酸。ブルゴーニュ赤に惚れるのに最適な一本。2009か2010で。

【フランス・ブルゴーニュ / 5800・どこでも / クリストフ・ブリチェック / モレ・サン・ドニ キュヴェ・デュ・パプ・ジャン・ポール2世 1er 2009】
上位互換。2011よりは2002を。

★【フランス・ブルゴーニュ / 1.3万・東急本店 / ユベール・リニエ / モレ・サン・ドニ プルミ・クリュ レ・シャフォ 1er 2009】
より際だった美しさを持つブルゴーニュ。香り・味わいともに非常に高いレベルでバランスがとれている。抜栓した日に飲みきるべし。

【フランス・ボルドー / 2.2万・どこでも / レ・フォール・ド・ラトゥール 2009】
極端に滑らかな印象を持つラトゥールのセカンドワイン。ビンテージは2009指定で。

★【アメリカ・カリフォルニア / 3.5万・どこでも / アラウホ / カベルネ・ソーヴィニヨン アイズリー・ヴィンヤード 2005】
ニューワールドの枠を外れて並外れて洗練されたカベルネ。

【フランス・ブルゴーニュ / 5万・どこでも / クロード・デュガ / シャルム・シャンベルタン Grand 2010】
ビンテージは2009か2010で。非常に強い芯がありながらも、印象は極めて美しい。要はタマ姉みたい迫力系美人がドレス着た感じ。

★【フランス・ブルゴーニュ / 10万・東急本店 / クロード・フーリエ / グリオット・シャンベルタン Grand 1980】
完璧さを経験できる一本。リンク先は若いビンテージ。

【フランス・ブルゴーニュ / 20万・東急本店 / ジョルジュ・ド・ヴォギュエ / ミュジニー Grand 1978】
フーリエの規模感を大きくした、完璧な一本。リンク先は若いビンテージ。











赤・力強い/濃厚  


★【フランス・ローヌ / 1200・どこでも / E.ギガル / コート・デュ・ローヌ ルージュ2010】
力強くバランスのとれた一本。抜栓12時間くらいが丁度バランス良く開く。

【アメリカ・カリフォルニア / 2100・東急本店 / ハーン / カベルネ・ソーヴィニヨン 2010】
ブラックチェリー等のニューワールド系の香りがしっかりして、バランス良く濃厚な一本。

【イスラエル / 3500・東急本店 / ゴラン・ハイツ・ワイナリー / ヤルデン カベルネソーヴィニヨン 2009】
強くバランスの取れた一本。好みの分かれる青さもない。

★【フランス・ローヌ / 4000・東急本店 ジャン＝ルイ・シャーヴ セレクション / サン・ジョセフ オフェリュス 2009】
奥深く濃厚で滑らか。必ずビフテキやジビエと合わせたい一本。

【フランス・ブルゴーニュ / 5800・東急本店 / アラン・ビュルゲ / ジュヴレ・シャンベルタン プラス・デ・ロワ 2007】
シャンベルタンらしい強い鉄の印象だが、バランスは整っている。牛肩ロースのビステッカと合わせたい。

【イタリア・トスカーナ / 7500・東急本店 / フォントディ / シラー カーセ ヴィア 2004】
強く滑らかな一本。濃厚だが飲み続けられる美味しさ。

【フランス・ローヌ / 1.2万・東急本店 / E.ギガル / コート・ロティ 1979】
熟成したギガルの低価格ライン。濃厚さ・柔らかさ・複雑味が全て同居しているが、いかんせん滅多に売ってない。リンクは若いビンテージ。

【アメリカ・ワシントン / 2.5万・東急本店 / クィルシーダクリーク / カベルネソーヴィニョン 2010】
超絶濃厚上品迫力バランスの一本。飲むのに体力がいるが、実に素晴らしい。

★【アメリカ・カリフォルニア /3.2万・東急本店 / シンクアノン / ファイヴ・シューター シラー2010】
褐色系アマゾネス美人ビビッドアングルきたあああああ！！！！！！！

【アメリカ・カリフォルニア / 5万・東急本店 / オーパス・ワン 1990】
堂々としたセコイアの大木。ずっしりとした濃厚さが自然にふれあってくる。ビンテージは1985,90,91,82で。

オーパス・ワン 1990

オーパス・ワン 1990
価格：41,800円（税込、送料別）

【アメリカ・カリフォルニア / 11万・東急本店 / ハーランエステート / レッドワイン 2009】
MacPro(ゴミ箱)の印象。若しくは完璧なバランスを持つチタンの球。

【フランス・ブルゴーニュ / 130万・エノテカ / DRC / ロマネ・コンティ Grand 2008】
力強いヴォーヌロマネの理想を体現した一本。