エノテーカ・ピンキオーリ名古屋
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名古屋出張のついでにイタリアンの超有名所に行ってきた。
オーダーは夜のラ リチェルカ＆白ワインをボトルで。
オマール海老、フォアグラ、デザートの柑橘系のスープは非常においしかった。
特にフォアグラは非常に美味で、脂くささを感じさせる前に溶ける素晴らしい一品だった。
が、だが、However,それ以外の料理がいただけない。
決してまずいわけではないし、それなりに美味しいが、そこそこ以上のレベルに到達できていない。
開店して間がなく、また名古屋なのでいい食材を確保するのが難しいのはわかるが、このレベルの料理しか出せないのなら2回目はない。
評価としては100点満点中、75点。
マイリスト入りは85点越えてからなので、アウト。
機会があったら銀座のエノテーカに行ってみるが、その前に口直しにお気に入りのイタリアンに行っておこう。
次は今半いくぞ〜♪
