天才シェフ 危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 (単行本（ソフトカバー）)
http://www.amazon.co.jp/%E5%A4%A9%E6%89%8D%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95-%E5%8D%B1%E6%A9%9F%E4%B8%80%E9%AB%AA-%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B8%80%E6%B5%81%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%81%AE%E8%88%9E%E5%8F%B0%E8%A3%8F%E3%81%A7%E8%B5%B7%E3%81%8D%E3%81%9F40%E3%81%AE%E6%9C%AC%E5%BD%93%E3%81%AE%E3%81%8A%E8%A9%B1-%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%97%E3%83%BC%E3%83%B3/dp/4822247058
キッチンに立つ人なら、大爆笑できる一冊。
厨房で必要なのは、調理技術だけでなく、
・即座にスケジューリングをする能力(10〜20分の作業が連続かつ大量に発生する)
・変人につきあう能力
・ケータリングする際などに、材料や料理をうまく持ち運ぶ技術
などが必要とのこと。
タバスコソースの話はめちゃくちゃかわいい/おもしろい。
そして、厨房で連続126時間働いたシェフは最高だと思う。コンサル業界でも126時間はあまり聞かない。
まだ半分くらいしか読んでないけど。
今のところ、今回のポイントは、
・問題の本質を考え、Win-Winの解決策を考える。
・解決策の及ぼす影響を考える(個人的には、これが線形の影響か非線形の影響かまで調べる必要があると思う)
・解決策をうまく受け入れられるように伝える。
ソロスは警告する 超バブル崩壊=悪夢のシナリオ (単行本)
http://www.amazon.co.jp/%E3%82%BD%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%81%AF%E8%AD%A6%E5%91%8A%E3%81%99%E3%82%8B-%E8%B6%85%E3%83%90%E3%83%96%E3%83%AB%E5%B4%A9%E5%A3%8A-%E6%82%AA%E5%A4%A2%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%82%AA-%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BB%E3%82%BD%E3%83%AD%E3%82%B9/dp/406214915X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1226812693&sr=1-1
マクロ分析は相変わらずさえているが、それよりも興味深いのが「再帰性」という考え方。
意志決定の際の不確実性が、他者の意志決定に影響し、不確実性を拡大していく。
その結果、訂正されるべき誤謬の規模は加速度的にふくらんでいく、と。
うーん、なんかずれてる気がする。再読しよう。
