アーロンチェアを使い始めてからそろそろ8年。 今更ながらヘッドレストを見つけたので買ってみた。 買ったのはVendorGearのメッシュタイプヘッドレスト。 16,700円で購入したが、アメリカのAmazonだと150USD程度なのでhttp://www.amazon.com/gp/product/B005…

ワインにはまってから約2年。 この2年で150本〜200本程度のワインを呑んだので、現状の好みを一旦整理。 今後何を呑むかの計画をそのうち整理したい。 赤ワイン 好きなのは軽く華やかな赤。 ブルゴーニュのクリストフ・ブリチェックや、ボルドーのレフォール…

-menu- ・カプレーゼ(バジルペースト) ・アスパラとプロシュート、温泉玉子 ・鮪大トロ炙り ・ホタテとタマネギのマリネ、ボタン海老 ・イチボの低速調理、トリュフ塩と挽き立ての黒胡椒で -vino- ・PLAGER リースリング スマクラウト 2010 ・HIRTZBERGER シ…

PDF: うなぎの危機 AGORA 2012/7 ※JALの会員誌 あのはてブ禁止サイトとは無関係 https://docs.google.com/open?id=0Bybk-N3pGPupTVp5N0k5djg1UzA 今月のAGORAに掲載されていた鰻記事が良かったので、まとめて感想を書いてみた。 3行で現状； ・シラスウナギ…

発売直後の2007/4に購入したB&OのEarSet2のバッテリーがへたってきたので交換した。 スペック上は4時間だが最近は1.2時間程度しか持たず、テレカンが長引くと普通にiPhoneで話して業務効率が落ちていた。 B&O赤坂に持ち込み、2週間かかっての交換だった。 お…

どうせ自宅で仕事するなら、会社では実現できないような最高に快適なエロゲー仕事環境を整えたいと思い、数年前に環境を整えたので記事を書いてみる。 この環境のお陰で、複数の資料を参照しながらの資料作りや、大規模なエクセルの閲覧、大量のメール返信が…

先日大量にブクマのついた「ワイン初心者が知っておきたい、簡単なワイン選びの知識」http://bit.ly/zFZvqX といったワイン初心者向けの記事で、1本600円程度のワインが薦められている。 が、こうした600円程度のワインは美味しいが、それは所謂「価格の割に…

※カメラのレンズ内にゴミが入ったので、一部ゴミが写ってるけど気にすんね。X10に買い換えるもん･･･ Marina Bay Sands外観 Fullerton Bay Hotelの屋上Bar LANTERN(http://bit.ly/ynVhtL)から。 手前はScience Art Musium。熱出してほぼ路上に寝転びながらの…

食べるのが好きで、有名な店に行ったり、ふらっと店に入ったりして、今迄に色々と良い店を見つけてきた。 その結果、友人からレストランのリファレンスを受けることが多くなって/tabelogとかのサービスとかも多少利用するようになって、 どういう形でリファ…

どの店も味が素晴らしく、"わざわざ"食べに行く価値がある。 金額は1人あたり、ワイン代は相場(コース代程度のを2人で飲んだ場合)で入れてある。 予約不可の店を除き、予約は必須。 イタリアン 私の好み=北イタリア料理好きじゃない、フォアグラいらねー、魚…

年に2回あるらしいクレイジーなイベント、熟成ワインテイスティングに逝ってきた。 テイスティングできるワインと価格はこちら(1杯60ml)。 ※オリジナルサイズで見てね。 グラス単価は1200円〜19000円である。 60mlが19000円である で、以下飲んだものの感想…

(`･⊝･´)ｷｭｯ

―Menu― 鴨のテリーヌ 空豆とファルファッレのリリカルパスタサラダ バジルソース 鬼カサゴのカルパッチョ 鬼カサゴのアラ汁 〜香辛料を楽しむ〜 牛ミスジのステーキ 挽き立て黒胡椒とトリュフ塩で ハムとチーズの盛り合わせ 干しぶどうとオリーブを添えて 5t…

フランスのワインは格付けと生産地の2つで分類できる。 格付けは3種類あり、格の高い順に下記のようになっている。 ・原産地呼称保護ワイン(AOP)：アルザスなどの地方名を記した高級ワイン。高級になるほどラベルの記載が地域・村名と細かくなる。 ブルゴー…

よく間違われることだが、シャンパンとはフランスのシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワインのことである。 他の場所ではスプマンテ(イタリア)やカヴァ(スペイン)と呼ばれる。 この辺の面倒な呼称を回避して通ぶった言い方として「泡なにがありま…

ロゼ用のブドウは、基本的に赤ワイン用のブドウと同じ。 製法の違いでロゼワインが作られ、作り方は3種類ある。 ・セニエ法 赤ワイン同様に、皮や種と一緒にアルコール発酵させる。 数日経って皮や種の色や風味が少し付いた段階で、皮や種（もろみ）を取り除…

白ブドウで著名なブドウは4種類の特徴は以下の通り。 ・シャルドネ 繊細でドライで生産者の好みを表現しやす名い。 青リンゴ・メロン・グレープフルーツ・カモミールのような香り。 涼しい気候・温暖気候どちらでも育つ。ブルゴーニュ、シャンパーニュを代表…

赤ワイン用の黒ブドウで著名なブドウは4種類の特徴は以下の通り。 ・ピノ・ノワール 超高級赤ワインでよく使われる。豊かな味でほどよい苦み。 トリュフ・ラズベリー・イチゴ・シナモンのような香り。 やや冷涼な気候を好み、ブルゴーニュ、アルザス、ランド…

チーズの種類は大まかに6種類。 それぞれに合うワインと、特徴は以下の通り。 //白カビ 白：こくのあるの 赤：フルーティ 表面が白カビに覆われてる奴。カマンベールとか。 クリーミーでこくがある。 //青カビタイプ 白：甘口 赤：フルボディ 青カビをいれて…

iPhone5はこちら→http://d.hatena.ne.jp/nanoha3/20121112/1352700683 3行で： ・だいたい1〜2時間の作業でSUICA内蔵できる ・ちょっと根気よくやれば誰でも出来ると思う ・あんまお金かからない＆薬品扱う必要ない ・ここに辿り着くまでに3回失敗した＞＜ →…

※現在作業進行中。1回目失敗＞＜ 2回目失敗＞＜ 3回目失敗＞＜ 4回目成功→http://d.hatena.ne.jp/nanoha3/20111206/1323153341 ※操作ミスって1回記事消してしまいました、ごめんなさい＞＜ 偉大なる先人に習って、改造することに。 参考； iPhone4 おサイフ…

[食]来週の家呑み献立 http://d.hatena.ne.jp/nanoha3/20111016/1318722883 は結局メニューを多少変更して下記のように。 ―Menu― バジルソースのカプレーゼ シマアジのカルパッチョ・スモークサーモン 合鴨のソテー トリュフ塩 白ヴァルサミコとオレンジピー…

ソース用のプチパン テーパー型12cmを購入。 スープや付け合わせの調理用。 あと、WILKENS(ドイツ)とCutipol（ポルトガル）のカトラリーを購入 フォークをWILKENSのAura、ナイフとスプーンはCutipolのMoon。 Auraのナイフはイマイチだし、Cutipolのフォーク…

■飲食店での怒りの基準について教えてほしい ■ この元増田を短絡的に非難することは、企業の無責任さを看過することにはならないか この辺に絡めて、自分がレストランでトラブルにあったときの対応を思い返してみる。 高めの店での話中心。 (あんまり普通の…

シンガポールの友人にデジカメ(Panasonic DMC-GF1)を送ろうとして、トラブったのでメモ。 結論としては、2011/10現在は海外にリチウム電池を含めた機器を送ることは可能ではあるが、送料が高いため、バッテリーが1万円以下なら、バッテリー抜きで送り現地で…

・カプレーゼ（ビレロイ大皿） /事前に作成 ・シマアジのカルパッチョ（ナハトマン） /事前に作成 ・(鴨肉ハンバーグ) /事前に盛りつけ、レンジ 3分 ・ズッパディペッシェ(ビレロイボウル・ナルミボウル・殻入れ=カーゾン) /事前に煮込みまで。盛りつけのみ …

レイノー CHECKS アミューズスプーン 23214701 http://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/raynaud/products/r_checks_03.html METAMORPHOSES チョッププレートディープ 23404310 http://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/raynaud/products/r_meta…

・買うのは決定 ・Bumperはオレンジ買う。2800円。 →純正DockはBumper付けたままだとダメ。Universal Dockとか。 ・SBのポイント11,414ptをどう使うか →機種変代金 →SBにしないのなら、お父さんビーズクッション小(3000),大(7000)をヤフオク転売 →1414pt余り…

・モンラッシェ=ブルゴーニュ地方の村の名前/畑の名前。 ・AOCで特級(グランクリュ) ・ピュリニー・モンラッシェ村=(Le Montrachet9と南隣のシャサーニュ・モンラッシェ村(Montrachet)の2つがある。定冠詞「ル」の有無 ・ワインの作り手は26人いる。 ・モン…

3行で； デスクトップパソコン＆19インチモニタが余ったので2万で売ります。 OSは今は貴重なWinXPproSP3(32bit) 2年前のローエンドPCですが、メモリを2G積んでいるのでオフィス作業程度なら問題なく動きます。 れみ、りあ、うー☆ 見積り根拠； 本体：2年前購…